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Convivium

Listini 2026

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B

Aÿ, ChampagneFrancia

Bollinger

Maison fondata nel 1829, simbolo dello champagne di carattere. Pinot Noir dominante, fermentazione in botte, stile potente e complesso. La cuvée Special è un riferimento assoluto nello champagne di struttura.

Etichette di punta

Special Cuvée

L'iconico assemblaggio non millesimato Bollinger: Pinot Noir dominante, fermentazione in botte, struttura e complessità senza compromessi.

La Grande Année

Il millesimato della maison, prodotto solo nelle annate eccezionali. Eleganza e potenza in perfetto equilibrio.

Rosé

Rosé di assemblaggio con vino rosso di Aÿ. Carattere vinoso, finezza e profondità tipiche di Bollinger.

Catalogo completo

  • Special Cuvée
  • La Grande Année
  • R.D.
  • Vieilles Vignes Françaises
  • Rosé
D

Épernay, ChampagneFrancia

Dom Pérignon

Lo champagne millesimato per eccellenza. Solo le annate migliori diventano Dom Pérignon: un equilibrio perfetto tra potenza e finezza, con un invecchiamento minimo di sette anni. Tre plénitudes segnano l'evoluzione del vino.

Etichette di punta

Luminous

Edizione speciale luminosa di Dom Pérignon: l'iconica bottiglia si illumina, celebrando la maison con un'estetica unica e contemporanea.

Vintage Brut

Il millesimato Dom Pérignon: equilibrio perfetto tra potenza e finezza, almeno sette anni sui lieviti.

Rosé Vintage

Una delle espressioni più rare e ambite della maison. Pinot Noir tessuto con straordinaria precisione.

P2 Plénitude

Seconda plénitude: ulteriore decennio di affinamento per un Dom Pérignon di profondità ineguagliabile.

Catalogo completo

  • Vintage Brut
  • Rosé
  • P2 Plénitude
  • P3 Plénitude
E

Cramant, Côte des BlancsFrancia

Eric Isselée

Vigneron indipendente a Cramant, esclusiva Convivium Italia. Filosofia chiara: rispetto della natura, passione familiare, autenticità. Vendemmie con pressoir à l'ancienne, vinificazione in cuve e tonneaux, affinamento in cave di gesso puro. Champagne Brut Nature nella gamma.

Etichette di punta

Cuvée Origine

Il punto di partenza della gamma: assemblaggio classico, espressione pura del terroir di Cramant.

Mont Aigu Grand Cru

Blanc de Blancs Grand Cru dal cuore della Côte des Blancs. Mineralità e tensione tipiche di Cramant.

Brut Nature

Senza dosaggio, espressione purissima del terroir di gesso. Filosofia naturale e rispetto assoluto della materia.

Catalogo completo

  • Cuvée Origine
  • Cuvée Accomplie
  • Mont Aigu Grand Cru
  • Rosé
  • Brut Nature
J

Dizy, ChampagneFrancia

Jacquesson

Una delle più antiche maison della Champagne, fondata nel 1798. Con la Cuvée 700, Jacquesson ha dichiarato la propria indipendenza: creare il miglior assemblaggio possibile ogni anno, senza compromessi. Vini di terroir singoli da Dizy e Avize.

Etichette di punta

Cuvée N° 748

L'ultimo assemblaggio della serie 700: filosofia del 'miglior vino possibile' anno per anno, senza compromessi.

Avize Champ Caïn

Single vineyard Grand Cru da Avize: Chardonnay puro, espressione assoluta di un terroir leggendario.

Dizy Terres Rouges Rosé

Rosé di parcella da Dizy: vinificazione in rosso di Pinot Noir, raffinatezza e profondità.

Catalogo completo

  • Cuvée N° 748
  • Cuvée N° 743 Dégorgement Tardif
  • Dizy Terres Rouges
  • Avize Champ Caïn
  • Dizy Corne Bautray
L

Reims, ChampagneFrancia

Louis Roederer

Maison indipendente dal 1776, creatrice del leggendario Cristal. Viticoltura biodinamica, terroir di proprietà, una ricerca costante della purezza e della precisione. Uno dei riferimenti mondiali dello champagne d'autore.

Etichette di punta

Cristal

Lo champagne leggendario creato per lo Zar nel 1876. Purezza, precisione, eleganza assoluta nella iconica bottiglia trasparente.

Cristal Rosé

La versione rosé del Cristal: macerazione breve di Pinot Noir, profondità e finezza in un equilibrio perfetto.

Brut Premier

L'assemblaggio non millesimato che esprime lo stile Roederer: vinosità, struttura e armonia.

Catalogo completo

  • Brut Premier
  • Brut Nature
  • Cristal
  • Cristal Rosé
M

Vallée de la Marne, ChampagneFrancia

Maurice Delabaye

Piccolo produttore artigianale nella Vallée de la Marne. Champagne di carattere, produzione limitata, cura maniacale in ogni fase. Un segreto che vale la pena scoprire.

Etichette di punta

Brut Réserve

L'assemblaggio classico della maison: equilibrio e immediatezza espressiva, perfetto biglietto da visita.

Blanc de Noirs

Solo uve a bacca rossa (Pinot Noir e Pinot Meunier). Vinosità e struttura, carattere della Vallée de la Marne.

Cuvée Prestige

Il vertice della maison: assemblaggio delle migliori parcelle, lungo affinamento sui lieviti.

Catalogo completo

  • Brut Réserve
  • Blanc de Noirs
  • Cuvée Prestige

Épernay, ChampagneFrancia

Moët & Chandon

La maison più celebre al mondo, fondata nel 1743. Proprietaria dei vigneti più estesi della Champagne. Dall'Impérial al Grand Vintage, uno stile generoso e universale che incarna la gioia di vivere.

Etichette di punta

Impérial Brut

Lo champagne più venduto al mondo. Stile generoso, universale, simbolo della maison dal 1869.

Impérial Rosé

Rosé fresco e fruttato, espressione vivace dello stile Moët. Perfetto per ogni celebrazione.

Grand Vintage

Il millesimato della maison, prodotto solo nelle annate eccezionali. Personalità, profondità, eleganza.

Catalogo completo

  • Impérial Brut
  • Impérial Rosé
  • Ice Impérial
  • Grand Vintage
  • Grand Vintage Rosé
P

Épernay, ChampagneFrancia

Perrier-Jouët

Eleganza floreale e finezza assoluta. La celebre Belle Epoque, con la sua bottiglia Art Nouveau, è un'icona di stile. Chardonnay come vitigno guida per champagne raffinati e luminosi.

Etichette di punta

Belle Epoque

L'iconica cuvée millesimata nella celebre bottiglia Art Nouveau decorata con anemoni bianchi. Chardonnay luminoso e floreale.

Grand Brut

L'assemblaggio non millesimato della maison: stile fresco, equilibrato, biglietto da visita di Perrier-Jouët.

Blason Rosé

Rosé di carattere, frutto di un assemblaggio raffinato. Note di piccoli frutti rossi e finezza al palato.

Catalogo completo

  • Grand Brut
  • Blason Rosé
  • Belle Epoque
  • Belle Epoque Blanc de Blancs
R

Reims, ChampagneFrancia

Ruinart

La più antica maison de champagne, fondata nel 1729. Chardonnay come vitigno d'elezione. Eleganza, luminosità e finezza definiscono lo stile Ruinart. Le storiche crayères sono patrimonio UNESCO.

Etichette di punta

Blanc de Blancs

L'iconico Chardonnay puro nella celebre bottiglia a fiasco. Luminosità, finezza, eleganza pura.

Rosé

Assemblaggio raffinato con macerazione di Pinot Noir. Frutta rossa, freschezza e armonia.

Dom Ruinart Blanc de Blancs

La cuvée prestige della maison: solo Chardonnay Grand Cru, lunghissimo affinamento nelle crayères UNESCO.

Catalogo completo

  • R de Ruinart
  • Blanc de Blancs
  • Rosé
  • Dom Ruinart
  • Dom Ruinart Rosé

Catalogo Completo

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